عرب بوكس

طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون

طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون يعتبر سنابل السلام واحدة من أشهر أنواع الحلى التي يفضلها كل أفراد العائلة، وهي واحدة من الوصفات السهلة في تحضيرها كما أن شكلها جذاب، وسوف نقوم معكم من خلال هذا المقال بعرض طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون والتي يمكن أن تقومي بتقديمها للضيوف في المنزل حيث يفضلها الأطفال.

طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون

مقادير عمل حلى سنابل السلام

أولا مقادير العجينة

  •         اثنان فنجان من اللبن البودرة.
  •         نصف كوب من بسكويت الشاي المطحون.
  •         ربع فنجان من الزيت.
  •         علبة قشدة.
  •         ربع كوب من السكر.
  •         علبة كريم كراميل.

ثانيا: مقادير الحشو

  •         علبة من القشدة.
  •         ربع كأس من السكر.

ثالثا: مقادير تغليف الحلى الخارجي

  •         شيكولاته خام غامق وفاتح أو شيكولاته جلاكسي حسب الرغبة.
  •         بسكويت أوريو

طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون

طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون

أولا: بالنسبة إلى تحضير العجينة

  1.       يتم وضع السكر والقشدة والكريم كراميل في الخلاط ويتم ضربهم جيدا حتى يصبحوا متجانسين تماما.
  2.       قومي بوضع اللبن البودرة في وعاء على النار وقومي بتقليبه حتى يتغير لونه قليلا.
  3.       قومي بوضع اللبن الذي قمتي بتحميره مع الخليط السابق، ثم قومي بإضافة البسكويت المطحون إليهم وقومي بالتقليب جيداحتى يتجانس الخليط تماما ويصبح كالعجين.
  4.       قومي بوضع العجين في الثلاجة قليلا.

ثانيا: بالنسبة لتحضير الحشو

  1.       قومي بوضع إناء على نار هادئة للغاية وقومي بوضع السكر فيه حتى يذوب.
  2.       بعد أن يبدأ السكر بالذوبان قومي بوضع القشدة مع التقليب بشكل مستمر حتى يختلط المزيج تماما.

ثالثا: بالنسبة لتحضير التغليف الخارجي للحلى

المزيد من المشاركات
  1.       قومي بفصل قطع البسكويت أوريو من بعضه وقومي بإزالة الكريمة الموجودة فيه.
  2.       ابدئي في تسييح الشيكولاتة عن طريق حمام ماء دافيء.

طريقة تحضير  الحلى

  •         قومي بإخراج الحلى من الثلاجة.
  •         قومي بتبليل يديكي بالماء، ثم ابدئي في عمل كرات صغيرة من العجين وقومي بحشوها بالطوفي ووضع بسكويت الأوريو عليه.
  •         قومي بالضغط عليها لتأخذ شكل البسكويت الأوريو.
  •         قومي بتغطية البسكويت بالشيكولاته التي قمتي بتسيحها.

طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون في حالة استخدام القوالب السيلكون يتم رص المقادير في طبقات  فوق بعضها، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة لتحضير المقادير وعملها، وهي تكفي لإثنى عشر شخصا، ولهذا فهي تعد من أفضل الوسائل التي تستخدم لتقديمها للضيوف.

نصائح هامة عند عمل الوصفة

  •         يجب مراعاة أن يتم استخدام نوع جيد من بسكويت الشاي والشيكولاتة وكذلك استخدام السكر الأبيض حتى تكون الحلى ذات مذاق رائع.
  •         يجب أن يترك الخليط في الثلاجة فترة مناسبة حتى يمكن تكويرها بسهولة

طريقة أخرى عمل حلى سنابل السلام

طريقة حلى سنابل السلام بقوالب السيلكون

  •         5 باكو شيكولاته جالاكسي.
  •         كيس من الشعيرية الباكستانية.
  •         ملعقة واحدة من الزبدة.
  •         علبة بسكوت شاي مطحون.
  •         3 ملعقة من زبدة الفول السوداني.
  •         3  علبة بسكويت أوريو.
  •         ملعقة نسكافيه واحدة.
  •         3 ملاعق  من الكاكاو البودرة.

طريقة تحضير الحلى

الطبقة الأولى: يتم إذابة الشيكولاتة في وعاء على نار هادئة ثم قومي بتركه جانبا.

الطبقة الثانية: قومي بوضع مقلاة بها الزبدة حتى تسيح ثم قومي بإضافة كيس الشعيرية عليها، وقلبيها حتى تتحمر ثم قومي بإضافة نصف كمية البسكويت المطحون وقومي بوضع زبدة الفول سوداني وقومي بتقليب المزيج جيدا.

الطبقة الثالثة: يتم عمل صلصة الطوفي كما ذكرنا في الطريقة الأول.

الطبقة الرابعة: يتم وضع نصف كوب من السميد مع نصف كوب من الحليب البودرة، ويتم تقليبهم جيدا حتى يتحول لونها إلى اللون البني، ثم قومي بوضع القشدة والأوريو والنسكافيه والكاكاو وقومي بالتقليب جيدا وضعي الخليط في الثلاجة.

يتم وضع المكونات في قوالب السيلكون طبقات ثم يتم تزيينها بالمربى أو المكسرات ويتم وضع القوالب في الفريزر لمدة ساعة.