عرب بوكس

طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور

طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور الحنيني القصيمي من الوجبات الشعبية السريعة في المملكة العربية السعودية والتي اشتهرت على موائد الطعام في كافة أرجاء المملكة وخاصة في منطقة الجنوب من أهل القصيم وغيرها ولذلك فقد سميت بهذا الاسم تيمناً بذلك

فهذه الوجبة من أشهر الوجبات التي تحضر خلال شهر رمضان الكريم وذلك لما لها من العديد من الفوائد والمزايا حيث أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة وتعوض الجسم ما فقده طوال فترة الصيام وتشبع البطن بعد يوم طويل من الصيام

طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور

المكونات

– مقدار كوب ونصف الكوب من الدقيق بر أسمر

– مقدار كوب من التمر السكري مع مراعاة أن يكون مغسول جيداً ومنزوع البذور

– مقدار نصف كوب من الزبدة

– مقدار ملعقة صغيرة من هيل بودرة

– مقدار ربع كوب من الزبدة لطبخ التمر

– مقدار كوب من الماء مع مراعاة إمكانية أن تضاف كمية قليلة من الماء زيادة

– مقدار من سكر البودرة في حالة الرغبة ويستخدم في التزيين

طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور طريقة التحضير

طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور

طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور

  • يجب أولا أن يتم نخل الدقيق جيداً بواسطة مصفاة ذات فتحات ضيقة للغاية وذلك للتأكد من إزالة الشوائب
  • يوضع الدقيق في إناء كبير ويضاف إليه مقدار الماء تدريجياً مع تحريك الدقيق
  • بعد الانتهاء من سكب الماء تدريجياً يتم عجن الدقيق حتى يصبح القوام متجانس
  • يستمر العجن إلى أن تصبح العجين لينا
  • يتم وضع العجين في صينية خاصة بالفرن على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن ١٥ دقيقة
  • بعد مرور الوقت يتم إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد تماماً
  • تفتفت العجينة ويتم وضعها في إناء كبير وعميق
  • يضاف إليها التمر مع نصف مقدار الزبدة ويتم خلطهم باليد جيداً حتى تمتزج مع بعضها وتتجانس
  • يوضع الخليط بمفرمة اللحمة ويتم فرمها لمرة واحدة فقط على القرص القاطع الناعم
  • بعد الانتهاء من العجين بأكمله يترك لحين اكتمال تحضير المكونات
  • يوضع ربع كوب من الزبدة في إناء
  • يوضع الإناء على نار هادئة حتى تحمر الزبدة جيداً ثم نضيف إليه خليط التمر سابق التحضير
  • نستمر في التحريك والتقليب المستمر مع مراعاة أن تكون درجة حرارة النار هادئة
  • يجب التقليب المستمر لمدة لا تقل عن حوالي ٣٠ دقيقة
  • يرفع الخليط من على النار بعد اكتمال النضج تماما ويوضع في أطباق التقديم
  • يرش السمر البودرة على الخليط من الأعلى التزين وذلك في حالة الرغبة ويقدم بالهنا والشفا

طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور

فوائد تناول الحنيني القصيمي

بعد معرفة طريقة عمل الحنيني القصيمي بالصور يجب أن نعرف فوائد تناول هذه الوجبة فمما لا شك فيه أن لهذه الوجبة الشعبية الكثير من الفوائد وخاصة بأن كافة مكوناتها من مقادير طبيعية ولذلك فإنها تتمتع بفوائد متعددة نذكر منها على سبيل المثال :-

  • حلوى سعودية انتشرت في الكثير من المناطق في المملكة العربية السعودية مثل نجد والاحساء
  • تقدم في حفلات الزفاف والخطوبة
  • تصنع من مواد طبيعية مثل التمر
  • تحتوي على نسبة كوليسترول لا تزيد عن ٢٤
  • تشكل عل. حسب الرغبة سواء كان الشكل هرمي أو قمعي أو على شكل حبل بركاني ويصب عليه الزبدة أو السمنة المذابة
  • تمنح الجسم الحيوية والنشاط
  • الجسم بالطاقة وتعوضه عن ما فقده طوال النهار وخاصة في شهر رمضان بعد يوم طويل من الصيام والعطش
  • لا تستغرق فترة طهي طويلة إلى جانب كونها من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم
  • تحتوي على سعرات حرارية تصل إلى ٤٠٩
  • تعتبر من الوجبات الكاملة حيث تحتوي على كمية مناسبة من البروتينات والدهون النافعة والدهون المشبعة
  • يؤكل في فصل الشتاء

شرفنا بانضمامك للنشرة البريدية

يسعدني أنضمامك الى قائمتنا البريدية المتواضعة ونأمل أن تنال أستحسانك ولاتقلق فنحن نلتزم بشروط الخصوصية والمحافظه على بيانات المشتركين .

نشكر لك ثقتك وانضمامك لنا ونأمل أن تحوز رسائلنا على رضاك وأستحسانك .

هناك خطاء ماء اذا لم تستطع الاشترك يرجى مراسلتنا عبر أتصل بنا لمساعدتك هدفنا راحتكم ورضاكم .